GRECIA:ricetta veloce:FETA INFORNATA

Giorgio DE Chirico:l'enigma dell'oracolo - 1910

Feta infornata:

La "FETA" in greco stà per fetta,ma ha anche chiamata"TSADILA",il nome del panno usato per metterla in salamoia.La feta però viene usata non solo in Grecia ma anche da paesi limitrofi e no.

Ingredienti:250 g di feta tagliata a fette,1 cipollotto affettato,mezzo peperone affettato-1 uovo sodo affettato(facoltativo) olive nere snocciolate-5 foglie di basilico.5 pomodorini affettati.1 cucchiaio abbondante d'olio evo.Disporre tutti gli ingredienti in carta d'alluminio(se usate il microonde mettere carta da forno).

Chiudere bene il fagotto e passate a l forno a 180 gradi per una ventina di minuti.Usando il microonde saranno sufficienti 7 minuti, più 1 minuto di risposo e rotare il cartoccio per 2 volte.

Piatto sapido e dal punto di vista nutrizionale ,perfetto e anche anti radicali liberi.

BONAS FERIAS AUGUSTALES:INVOLTINI DI POLPETTONE

ELISABETTA ROGAI: RED

INVOLTINI DI POLPETTONE:

LA RICETTA NON é MIA;MA DI UN MIO AMICO-

LA TROVATE FACENDO CLIK :

http://www.spaziodi.it/magazine/n0508/vd.asp?id=1412

OTTIMA !!! FATEMI SAPERE !!!
BONAS FERIAS AUGUSTALES!!!

RICETTA VELOCE DA PREPARARE IN ANTICIPO:INSALATA DI FARRO

Insalata di farro: farro un pugno a persona- 1 cucchiaio di olio evo- sale grosso q.b- acqua- confezione di condiriso-

Mettere a lessare in acqua fredda e salata, e con aggiunta di 1 cucchiaio d'olio( per evitare che i chicchi s'attacchino tra di loro)..il farro, e dare 20 minuti dal fischio della pentola a pressione, per chi usa la pentola normale ci vogliono circa 40 minuti.Scolare e passare velocemente sotto getto d'acqua fredda, in modo che resti al dente ,insomma come si fà con pasta , riso ecc...in una bella grande coppa condire con confezioni di condiriso, per le più volenterose, tagliare la classica giardiniera a cubetti, il formaggio, provolone piccante , caciotta, tonno, uova sode ecc... secondo quello che passa il frigo! e secondo la propria fantasia!