Torta per la festa del ringraziamento:
Ingredienti:1 confezione di pasta frolla surgelata-3 cucchiai di zucchero(meglio di canna)-500 gr di zucca tagliata a cubetti,lessata e ben scolata e triturata-1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato-1/2 cucchiaino di cannella-2 chiodi di garofano-2 uova-latte q.b per impastare-una piccola presa di sale.
Impastare tutti gli ingredienti,imburrare una teglia e foderarla con la pasta sfoglia bucherellata,riempitela con l'impasto ed infornare a 230 gradi per 15/20 minuti.Abbassare il forno a 150 gradi e cuocere ancora per 40/45 minuti.Ps: personalmente aumento le dosi di zenzero, cannella, chiodi di garofano.
Servire con panna montata, accompagnato da una tazza di caffè, e dal liquore "frangelico" a base di nocciole.*La foto è del blog caffeine for 2.
