lunedì 21 maggio 2007

aceto casalingo ai petali di rose

Aceto "casalingo" ai petali di rose:aceto di vino "doc" ad esempio ,in Pinot bianco,1litro, i petali di 6/8 rose,senza antiparassitari, petali puliti delicamente con carta da cucina.Mettere i petali in infusione in un vaso a chiusura ermetica per 15 giorni, possibilmente al sole, avendo cura di ritirare dentro casa per la notte, ed agitare spesso.Filtrare, imbottigliare, e lasciare in luogo buio e fresco per almeno 15 giorni prima di usare,Ideale come condimento per insalate, soncino ecc.... carni, tagliata di carne,carpacci........

1 commento:

banzai43 ha detto...

Ciao.
hai già scoperto che Ti ho linkato anche questo nuovo blog?
Le Tue ricette sono affrontabili da me medesmo meco se e quanto resto solo a casa (senza né moglie né figli)?

Buona serata.
banzai43