*Oplontis-affrescoTortino di ricotta:
Per 4 persone: 400g di ricotta-2 cucchiai di latte-misto d'erbe aromatiche fresche e triturate( prezzemolo- cerfoglio- dragoncello- erba cipollina-maggiorana) pepe rosa e pepe nero in grani q.b- sale q.b- olio evo q.b- semi di cumino q.b.
Con i rebbi di una forchetta mescolare ed ammalgamare la ricotta, il latte e poco sale.
Il composto non dovrà essere troppo liquido.Aggiungere le erbe ,l'olio e mescolare bene.
Con le mani umide formare i piccoli tortini, decorare con i grani di pepe e i semi di cumino,porre ciascuno su una foglia di lattuga o di radicchio rosso trevigiano.
Mettere in frigorifero per circa 1/2 mezz'ora prima di servire.
20 commenti:
Grazie Marcella per questa ricetta dietetica ma facilissima per una imbranata in cucina come me.....ahahah!!!
Un abbraccio!
Buon fine settimana Marcella!
Mia cara Marcellina un bacio forte, un sole che ti scaldi ed un pensiero speciale solo per te;-)
Vasilli.....
La ricotta non mi piace. Tu si.
Buona domenica.
banzai43
Good food. Have a nice sunday!
Enrico
Vasilli con uno spiraglio..speruma bin:-)
Buon inizio settimana Marcella!
Buon martedi Marcellina, con vasilli volanti:-)
questo è torino che mi piace molto semplice veloce ma di gusto
Vasilli con un pizzico d'invidia buona:-)
Buongiornooooooooooo!
Vasilliiiiiiiiiiiiiiiiiiii:-))
Vasilli e buon fine settimana, qui poco sole:-)
Ieri c'è stata la notte bianca..mancavi solo tu:-) Vasilli
A Te, splendida Flavia
buona domenica.
banzai43
Giungano tanti baci da un'affezionata sua lettrice, guardare tanti commentini di vasilli, che messi insieme arrivano lontano lontano:-) Baci Marcellina e buon inizio settimana:-)
Buon inizio settimana Marcella ... un saluto!
Buongiorno Marcella!
Bentornata sull'isola...vasilli assai
Grazie per la ricetta. Probabilmente è molto gustoso.
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