Maccheroni alla "BORBONE"
Per 4 persone:600gr di maccheroni rigati-1kg di pomodori freschi(pelati)-prosciutto crudo a 150 gr a listarelle gr 300di mozzarella a dadini-100 gr di burro(olio) gr 100 di cacio grattuggiato-basilico- sale.
Preparare la salsa di pomodoro,ed aggiungere a fine cottura il basilico ed olio.
Condire la pasta lessata al dente e scolata, con la salsa, e ripassare in padella velocemente unendo il prosciutto, la mozzarella,il cacio, mescolare e servire caldi.
38 commenti:
Maccheroni aristocratici...senza burro e con meno formaggio, oggi sarà il mio piatto slurp...
Vasilli
solo leggendo l'acquolina in bocca incomincia a ribollire.....ahahah!!!!
semplici ma ricchi questi maccheroni "reali" in tutti i sensi perchè sicuramente hanno dato lustro ai Borboni ma daranno gusto al mio palato.....ahahah!!!
Un abbraccio!
Semplici ma buonissimi. Qualche mio parente napoletano credo che qualche volta abbia fatto questo piatto.
A presto.
Enrico
non male questa pasta mi piace per il prosciutto crudo e la mozzarella
una splendida idea da realizzare quanto prima, graze per questa "semplice" e goduruiosa ricetta.....
marg
Ooggi qui piove.....
Un saluto Marcella e buona giornata!
Cià cià cià, chist sò è maccarun e' mammà:-)) Grazias, foto bellissime, panorama stupendo, na guagliona meravigliosa:-))Vasillissimi
Buoni!!! Anch'io li proverò senza burro...
Baci e buon weekend
Mmmmmm.....
Devono essere squisiti! Conservo la ricetta e provo appena possibile.
Abbracci
Facile e buono.
Penso sempre al vino...quale va bene?
Bacio.
Fatima
Buongiorno Marcella ma pensa te che napoletana che sono non sapevo che i miracoli di San Gennaro erano tre e non due.... non si finisce mai di apprendere... mettiamola così....ahahahah!!! che figurazza....
Un abbraccio e buon fine settimana!
Ciao Marcellina, la nostra comune amica Gabry si era fatta sfuggire stò magnifico piatto, va buò..rimedierà, ma siamo sicuri che è napoletana? ;-)
Vasilli e buon fine settimana sperando di stare un pò tranquilli..
Bona iunnatedda,
quì sembra bella vista dalla finestra.
Vasuneddi.
Un abbraccio Marcella e buona domenca!
Buona domenica, ormai anche Gabry è al corrente dei 3 miracoli, ce ne sarà un 4° che manda via la nebbia agli irti colli?:-))Vasilli
Per oggi non ho gli ingredienti ma giuro che in settimana la provo :-) Hasta luego NM
Bona siratedda dumicale,
oggi giornata peri peri
per fiera elettronica a Verona.
Vasuneddi.
Meravigliosi! Buon Inizio settimana.
Un abbraccio Marcella e buon inizio di questa nuova settimana che ci porterà nel mese di Dicembre, il mese dell'atmosfera magica del Natale!
Buon inizio settimana, vasilli e grazie per il suggerimento culturale, al momento ho una decina di libri da leggere, ma l'anno prossimo conto di comprarlo, l'ho messo in lista....chiov', Gesù, ma comm chiov'...
Ciao Marcella, buon inizio di settimana!
Se passi da me c'è un invito per un meme
Baci :-)
Ciao Marcellina, a quando un giretto dalle nostre parti? Bè, le mie ricette non sono documentate, sono dei pasticci, ma vorrà dire che ne porterai delle tue e cucineremo insieme:-) Vasilli
Buongiorno Marcella e buona giornata!
ne immagino il profumo e il sapore, sempre l'immagine della cucina napoletano familiare
Buongiorno Marcella, qui è arrivato il freddo... quello vero...
Un abbraccio e buona giornata!
Ciao Marcellina, come sai, sono esperta in fatto di mummie, ho rifatto il look alla mia vicina ahahah, scherzi a parte..striscia la notizia:-)) Baci e vasilli
saluti, Marcella!
Vasilli serali e sogni d'oro...Marcella :-)
Baci e freddo, anche qui calzettoni di lana, berretto di lana, mutandoni di lana:-)))
Buongiorno Marcella, qui giornata bellissime ma fredde... e vabbè ormai siamo a Dicembre....
Un abbraccio e buona giornata!
Ciao... Lizzy e Billy
Una grande bontà!!!!
Buongiorno Marcella, qui stamattina piove ma ancora non ho messo il naso fuori per vedere se fa freddo o freddissimo....ahahah!!!
Un abbraccio e buona gioranta!
Ciao Marcellina, ormai si ride poco qui, giusto nascosti in sciarponi..ma che freddo fa..ma che freddo fa....
voglio andare ai tropici!!
Baci
Buongiorno Marcella, qui continua a piovere, mamma mia quanta acqua che ha fatto ieri, speriamo di vedere, non dico il sole, ma almeno una schiarita.
Un abbraccio e buon fine settimana!
Vasilli, s'è ammusciata a' penna:-))
ogni tanto capita a tutti nè? :-) Ci ri.scriviamo:-) Buon fine settimana
Riri-ciao, ho messo un video di Eugenio Bennato sul blog ricette...
Qui -0..+0..oscillante e andante in sol minore:-)) o maggiore? vide tu,piccerè:-))
Bonu fini di simanedda
e vasuneddi.
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