Per 4 persone: 400 gr di pennette rigate-300 gr di pomodorini pachino a pezzetti-500gr di zucchine tagliate a rondelle-250 gr di mozzarella di bufala- 3 cucchiai d'olio evo- sale q.b- sale q.b- foglie di basilico q.b
Pulire e tagliare le zucchine, e cuocere a fuoco basso con 1 cucchiaio d'acqua, aggiungere i pomodorini, salare.Cuocere al dente in acqua salata le pennette, scolare, ripassare in padella ,unendo l'olio, la mozzarella, se occorre aggiustare di sale.
Servire guarnite con foglie di basilico.
33 commenti:
Ah he bella ricettina!!! ... visto che a mamma piacciono tantissimo le zucchine ora posso variare con questa tua proposta che mi sembra veloce semplice e gustosa....
Un abbraccio!
<Gustosa ricetta, semplice e veloce, grazie Marcellina, vasilli tanti:-)
Buongiorno Marcella... qui continua a piovere e questa mattina ho anche la connessione asdl che salta e quando c'è è lentissima... un abbraccio e buona giornata!
Ciao Marcellina, qui tempo bello, un salto al mercato evvaiiii..vasilli
Gustosa e leggera ricettina Marcella.
La provo subito, questa sera...
Un abbraccio e buon weekend
Buongiorno Marcella... altra giornata grigia e piovosa, ma per domani si prevede soleeeeee... un abbraccio e buon fine settimana!
Buonissima e anche semplice da fare.
Me la segno!
Grazie,e buon fine settimana!
Buona Domenica Marcella!
Mi affascinano queste 'nserte e' pummarole":-)
Un vasillo e buona domenica con sole:-)
Buon lunedì Marcella, ieri qui è stata una giornata splendida, speriamo che lo sia anche oggi... un abbraccio!
Vasilli, sto preparando questo piatto squisito:-)
Buona nuova settimana.
Che bello ritornare a commentare le tue deliziose ricettine!
Un saluto Marcella e buona giornata!
Un saluto Marcella e buona giornata!
Ciao Marcellina, ricetta fatta:-)
vasilli e grazie.
Buongiorno Marcella... spero che le tue previsioni siano state errate e che la giornata di ieri non sia stata alla fine troppo pensate.
Un abbraccio e buona giornata!
Un saluto e buona giornata Marcella!
Ciao Marcellì, ti auguro un sereno fine settimana con gli scongiuri del caso..:-) Vasilli
Buon fine settimana Marcella... un abbraccio!
Qui ancora giornate splendide per fortuna... un abbraccio Marcella e buona domenica!
Buona domenica. San Gennaro si deve dare una mossa per cosa?Ma poi pensi che basti solo il povero San Gennaro? Qui nel mondo necessita l'intervento di tutti i santi ed il loro Capo:-)
Un bacio
Cara Marcella, le ho provate, gustose e leggere!
Grazie per questa veloce ricetta e buon inizio di settimana
E vai con 'ste ricette.
Così m'aumenterà la pancia, sarò lasciato da mia moglie, sarò disperato, morirò di dispiacere e chiederò che sulla tomba mi versino tre bicchieri di olio extravergine raccolto fra gli amici.
E ... Ma questa è un'altra storia.
Un abbraccio.
banzai43
Buongiorno Marcella, San Gennaro ieri si è comportato benissimo, alle 9,22 il miracolo era già compiuto e vista la velocità con buon auspicio per questa città...
Qui ancora giornate splendide... un saluto e buon inizio settimana!
Ciao Marcellì, la genovese non la faccio da una vita, però è un'idea:-)
San Gennaro si è comportato bene:-))
Buona giornata Marcella!
Ciao Marcellì, oggi pesto!! Un'amica mi ha regalato un mazzo enorme di basilico, io lo faccio con le noci nuove è fantastico!! E tu? Un bacio.
Buongiorno e buona giornata Marcella!
Ciao ragazza, il pesto è venuto buono, un'amica ci mette sia pinoli che noci, io ho provato solo con le noci, prima con quelle fresche, poi mi hanno consigliato quelle dell'anno scorso e ti dirò, quest'ultima soluzione mi ha fatto venire un pesto appetitoso.
Buona giornata ed abbraccio
Buongiorno Marcella oggi è il primo giorno d'autunno ma per fortuna qui nell'aria si respira ancora un pò d'estate... un abbraccio e buona giornata.
Bausela e baubacetti affettuosi da palte mia e di Lizzy. Billyno, il baumacho
Buongiorno Marcella... qui ancora sole ma per domani già ha messo pioggia.... un abbraccio e buon fine settimana!
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