giovedì 7 ottobre 2010

ZUPPA DI PATATE CON PENTOLA A PRESSIONE


*OSVALDO LICINI:1894-1958
Per 4 persone: 600 gr di patate-fette di pane casareccio del giorno prima.possibilmente scuro, 100 gr di emmenthal tagliato a dadini- sale q.b-prezzemolo tagliuzzato q.b -3 /5 mestoli d'acqua.
Lavare e pulire le patate, tagliate a piccoli dadini.Mettetele con l'acqua nella pentola a pressione, chiudete e a fuoco vivace.Al sibilo abbassare la fiamma al minimo e dare 5 minuti di cottura.
In piatti fondi,mettete le fette di pane, se piace, leggermente tostate, distribuite sopra le patate con il loro brodo, aggiungere il formaggio, spolverare con prezzemolo

34 commenti:

Gabry ha detto...

Veramente velocissima, anche se non si usa la pentola a pressione, ma ahimè temo che non sia proprio un piatto adatto per le persone diabetiche... e la mamma lo è....
Un saluto e buona giornata Marcella

Lefrancbuveur ha detto...

Devo proprio comprarmi la pentola a pressione...

Gabry ha detto...

Buongiorno Marcella, qui tempo ancora soleggiato e caldo... un abbraccio e buon fine settimana!

riri ha detto...

Ciao Marcellì..su fb. non scrivo +,ogni tanto vado a leggere, poi è la storia di R.L."vita vera" ...
Un bacio, buona giornata.
ps. uso molto le patate, cercherò di fare la tua ricetta con qualche ritocchino.

marcella candido cianchetti ha detto...

peccato. fai aggiungi a mia ricetta sempre graditi suggerimenti e ritocchi buona giornata riri con vasilli

Gabry ha detto...

Buona Domenica Marcella!

riri ha detto...

Qui nuvole alte, cielo coperto, un leggero venticello che arriva dal profondo sud-sud-est:-))Buona domenica.

Gabry ha detto...

Buon inizio settimana Marcella... qui diluvia.

riri ha detto...

Ciao Marcellina, li hai un pò abbandonati i blog dedicati all'arte? Un vasillo da Torino che si sta svegliando:-)

DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE ha detto...

Ricetta ideale per dare il benvenuto all'autunno, da provare sicuramente.
ciao

Gabry ha detto...

Buongiorno Marcella... si si... è arrivato l'autunno anche qui... un abbraccio e buona giornata!

Gabry ha detto...

Buongiorno... qui è ritornata la pioggia però fa meno freddo dei giuorni scorsi.... un abbraccio Marcella e buona giornata!

Gabry ha detto...

Giornate nere , mamma capricciosa come il tempo... un saluto Marcella.

riri ha detto...

Ciao Marcellì, vasillissimi. Faccio le patate ripiene, avevo messo la ricetta sul mio blog, un pò lunga ma deliziosa ricetta, c'è da leccarsi i baffi:-))Buona giornata

Gabry ha detto...

Un saluto Marcella e buona giornata!

Gabry ha detto...

Un abbraccio Marcella e sereno fine settimana!

riri ha detto...

Ciao Marcella, buon fine settimana.

Lefrancbuveur ha detto...

Buon fine settimana anche da me! ;)

Gabry ha detto...

Buongiorno Marcella e buona domenica, qui tempo orribile....

Un abbraccio!

riri ha detto...

Buona domenica, qui in casa fa caldo, i termo sono troppo bollenti..baci.

Gabry ha detto...

Buongiorno Marcella anche io qui accendo i termosifoni un pò la sera e la mattina presto, ma durante la giornata si sta ancora bene senza.

Un abbraccio e buon inizio settimana!

riri ha detto...

Ciao buon inizio e vasilli. Fammi sapere quando aggiorni gli altri blog.

banzai43 ha detto...

Ciao Marcella.
Buon inizio settimana.
banzai43

PS: quanto alla zuppa di patate. Senza condimento alcuno di cosa diavolo avrà il sapore e che nutrimento?

Boh, mi sempra l'inizio della fine. Alimento per carcerati condannati alla morte per fame.

Un abbraccio.

banzai43 (ancora una volta)

Gabry ha detto...

Buongiorno Marcella, qui tutto abbastanza bene a parte la pioggia... ahahah!
Un abbraccio e buona giornata!

Gabry ha detto...

Buongiorno Marcella e buona giornata ... qui almomento non piove ma il cielo è abbastanza grigio...

Gabry ha detto...

Buona giornata Marcella ... un abbraccio!

riri ha detto...

:-) Baci

Lefrancbuveur ha detto...

Andrai al Salone del Gusto?

lizzy e billy ha detto...

Bausela e baubacini affettuosi da palte nostla. Lizzy e Billy

Gabry ha detto...

Buongiorno Marcella... ieri giornata splendida piena di sole... spero sia così anche oggi... un saluto e buona giornata!

Gabry ha detto...

Buon sabato ???!!! mi hai fatto venire un colpo (il sabato non viene la santa donna che tiene a bada la mamma)... guarda che siamo ancora a venerdì...

Gabry ha detto...

Un saluto Marcella e buon fine settimana!

riri ha detto...

Ciao Marcellina, buon fine settimana. Un vasillo e speriamo che non faccia troppo freddo..

riri ha detto...

Baci domenicali:-)