è una pianta già usata 4000 anni fà.Plinio il vecchio, annoverava il basilico trà gli alimenti afrodisiaci.Se ne conoscono 40 qualità, in Italia quelli più usati in cucina , è il genovese con il quale si prepara il!PESTO", ed il basilico napoletano di differente profumazione
Ricetta per 4 persone
:300 grammi di pennettte rigate, 100 grammi di ricotta,2 cucchiai di latte, 12 foglie di basilico, sale e pepe q.bMentre cuoce la pasta frullare tutti gki ingredienti.Condire con questo composto le pennette.é ottima per una dieta ipocalorica!
3 commenti:
ottima ricetta. peccato che per me è out: latte e ricotta mix micidiale. buona giornata anche a te. vivi
Il basilico è buono e molto profumato, ideale per tante ricette gustose. Bauuuu
Esiste anche un portale enogastronomico dal titolo Basilicòs - www.basilicos.it
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