per 6/8 persone:500 g di farina- un cubetto di lievito di birra-50 g d'acciughe salate a pezzettini- 50 g di sugna o margarina-5oo g di scarola riccia o indivia- pepe nero macinato- 200g di scamorza a dadini- olio evo
sciogliere il lievito in acqua tiepida,impastare con la farina,il pepe e la sugna e lasciare riposare.Fare con un bicchierino dei tondi e riempire con scamorza- indibia a pezzettini- acciuga e scamorza.Chiudere a mezzaluna e friggere in olio
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
17 commenti:
Bel piattino, non c'è che dire, allora ti funziona il pc.? Un kiss, buon inizio settimana ed a bientost:-)
Ottima ricettina, come sempre le tue....Ti auguro una splendida settimana, cara Marcella! :-D
Che delizia! Una vera chicca, un finger food all'antica!
Baci!
ricettina marcella.... ma la rimando ora fa troppo caldo per stare in cucina a friggere...ahahah!!!
Un abbraccio...oggi qui ha fatto un caldo micidiale evidentemente il tasso di umidità deve essere salito di molto perchè proprio non si respirava...
uhhhhhhhh che delizia..........
Buongiorno Macella...sempre più caldo... un saluto e buona giornata!
Ciao Marcella,
come va con la connessione?
Gustosi e da provare i tuoi pitoni fritti!!!!!!!!!
Un abbraccio!
Dadda
interessante, ma a me senza acciuga ;-)
come va col pc?
Buongiorno Marcella, mi sa tanto che sei di nuovo inpanne con il pc ...io ho deciso tra poco darò fondo a tutti i miei risparmi e ne compro uno nuovo perchè anche il mio ogni tanto mi pianta in asso e poi è di una lentezza stratosferica che non sopporto più.
Un saluto e buona giornata!
ciao, ho perso un pezzo della ricetta, dopo averla lasciata riposare bisogna spenderla giusto? e fare dei tondi con il bicchiere sulla pasta o non ho capito nulla?
Buongiorno Marcella!
Ciao Marcellina..a presto.
uanto sono buoneeeeeeeeeeee... bauuuuuuuuu
Buon fine settimana con un kiss..ciao Marcellina, a presto "risentirci"...
il pitone messinese.... spettacolo.
imparato molto
Posta un commento