venerdì 25 aprile 2008

PIC NIC:FRITTATE DI'CEPOLLE-MURZILLE' E PREVETE(BOCCONI DEL PRETE)

Iniziano le belle giornate ed oggi è iniziato un lungo ponte,quindi può essere anche tempo di"PIC-NIC"


Frittate 'e cepolle

2/3 cipolle,sugna,24 uova,provolone piccante grattugiato gr 200/250,abbondante prezzemolo,mollica di pane q.b.

Tritare le cipolle sottilmente,e fatele soffriggere con la sugna in una larga padella.battere le uova,aggiungere il provolone grattugiato,il prezzemolo triturato, e la mollica di pane sbriciolata.Cuocere la frittata da ambedue le parti.

MURZILLE'E PREVETE(Bocconi del prete)

12 uova,200 gr di provolone piccante a fette,200gr di prosciutto cotto,salsa di pomodoro ,sale.

Fare delle frittatine ,d'uguali dimensioni,mettendo su ognuna il prosciutto a listarelle ed il provolone;coprire singolarmente con altre frittatine.Metterle in una teglia, con un pò di salsa di pomodoro.Passare al forno per qualche minuto.







27 commenti:

pulvigiu ha detto...

Buona la frittata con la cipudduzza
da portare al pic-nic.

Buona giornata di liberazione.

Vasuneddi.

unika ha detto...

carissima:-) ma non sono poche 3 cipolle per 24 uova?....forse hai sbagliato a scrivere:-)un bacione grande e buona giornata a te:-)
Annamaria

Mestolo & Paiolo ha detto...

La frittata con le cipolle si mangia sempre volentieri,...se ci aggiungi la provola poi, non ne parliamo.
Una domanda: in quanti siete al pic-nic, non sono tante 24 uova? Ciao ;))

salsadisapa ha detto...

la mitica frittata con la cipolla!!! piatto povero, gustoso e sfizioso :))
ciao buon week end!

Chimera ha detto...

Buon ponte anche a te.......gnam gnam buona la frittata!!!
Ciao

anna righeblu ha detto...

La frittata con la cipolla è la mia preferita!
Purtroppo sono rarissime le volte che posso prepararla...

24 uova sono tante, ma quanti siete al pic-nic?

Un abbraccio

lenny ha detto...

E' vero la frittata è un must dei pic-nic e quella con la cipolla è buonissima.
Buon divertimento
Ciao

Cookie ha detto...

Ciao Mars, la primavera sembra arivata anche qua, la frittata fa molto gita, immancabile!!

de concilio ha detto...

wow.... ottimo sito, devo necessariamente iniziare a provare le tue ricette... a proposito... ma il mio link.... dove lo hai messo in vista?????

un abbraccio ed a presto!

gabry ha detto...

Che bella idea marcella il pic.nic da quanto non ne faccio uno, oltre alle frittatine di cipolle di solito io portavo anche le frittatine di maccheroni o spaghetti.
Ciao un saluto da Gabry

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Adoro le cipolle :)
Buon week end.

Laura ha detto...

24 uova? Wow...bella nutriente la frittata! :-) Scusate l'ignoranza immensa ma...cos'è la sugna?

gabry ha detto...

Buongiorno Marcella e buona giornata!

Mikamarlez ha detto...

quanto mi piacciono le frittate..anche da noi si fanno multistrato, con la scamorza invece del provolone..mamma che buone..buon fine settimana. letizia

nino ha detto...

Ah se fossi passato prima.
Buona Domenica
Nino

Mestolo & Paiolo ha detto...

Ciao Marcella, buona giornata.
Stefano

panettona ha detto...

b uone le frittate!!!
per un pic nic poi, sono l'ideale...
ciao e buona domenica!

Morettina ha detto...

Ciaoooo.... Buona la frittata!!!!!

gabry ha detto...

Buongiorno Marcella e buona domenica!

unika ha detto...

buona domenica:-)
Annamaria

Carmine Volpe ha detto...

i bocconi di prete mi ispirano decisamente di più, anche se la frittata con la cipolla è un classico

Fico e Uva ha detto...

Adoriamo i pic-nic e anche le frittate! :-)

Mirtilla ha detto...

che buona la frittata di cipolle!!e che gusto!
picnicchiamo assieme?!!?

Tatiana ha detto...

Eh si che menù picnicchesco ehehehe decisamente buono da tenere presente per quando li organizzerò a breve ;) Buona settimana marcè :*

FairySkull ha detto...

Che bella idea !!! Ciao Lisa !!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

La frittata con le cipolle è un piatto splendido ! Baci Laura

Blogger ha detto...

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