martedì 17 giugno 2008

ricetta veloce per festeggiare la vittoria dei nostri azzuri:SALAME DI NOCI E COINTREAU

Ricetta veloce:Salame di noci e cointreau

Un'abbondante manciata di mandorle spellate e triturate-250gr di noci sgusciate e triturate-200 g di zucchero-50 gr di cacao amaro in polvere-1 uovo-1 scorza di limone grattugiata-1 pizzico di cannella-1 bicchierino di cointreau pizzico di sale.

Mettere a fuoco lento,le noci e lo zucchero;quando lo zucchero si è ben unito alle noci,togliere dal fuoco ed unire le mandorle triturate,il cacao,l'uovo,il cointreau,la scorza del limone e la cannella,sale.Amalgamare tutto molto bene,stendere il composto su un piamo di marmo o similare,dando la forma di salame;avvolgerlo in carta argentata,lasciare in luogo molto fresco fino al giorno dopo e servirlo a fettine,volendo accompagnato da panna montata










37 commenti:

zahxara ha detto...

Buon giorno cara.
Una ricetta ottima per compensare il dispendio di calorie .... consumate per fare il tifo!
Un abbraccio

Nadir ha detto...

ma a me che del calcio e della nazionale, non importa un fico secco, posso farla lo stesso? ;)

Franca ha detto...

Che buono! Solo una domanda, ma lo zucchero deve caramellare?

dolcienonsolo ha detto...

una bomba di bontà...ah,ah

"Ladiko" ha detto...

Ciao Marcella grazie per i saluti e gli auguri di buon viaggio. Un abbraccio

salsadisapa ha detto...

che bontà marcella!! noci e cointreau, un mix golosissimo...

panettona ha detto...

davvero ottimo!!!

Luca&Sabrina ha detto...

BBBBuuuuoooonaaaaaaa!!!!!!
Calorie che avrebbero dovuto asorbire i nostri giocatori vista la scrsa prestazione atletica dimostrata.
L'importante è stato vincere!:-DDD
Un salutone!
Sabrina&Luca

Guernica ha detto...

evvaiiii si mangia e festeggia!!!
Niente di meglio!;)
A presto!

Tokyonome85 ha detto...

ma quindi una rivisitazione del salame al cioccolato?ci piace!

Tatiana ha detto...

Un salamino ipercalorico... giusto una fettina e zac guai a prendere la seconda... ma me la sono appuntata visto che ho diverse noci ;) buona settimana

GràGrà ha detto...

bella questa ricetta io amo il cointreau!

marcella candido cianchetti ha detto...

x tutti ,ragazzi mi piace il mio itliano "AZZURI", contro l'italiano "AZZURRI" chiedo scusa ma dovrò imparare a rileggere prima di postare! ciao ciao

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Buonissimo!

anna righeblu ha detto...

Marcella, di questo dolce mi piace tutto, anche il cointreau!
Del calcio in generale non mi importa molto ma, festeggio anch'io!!!

Un abbraccio

gabry ha detto...

Buonissimo... Marcella buona giornata!

zahxara ha detto...

buona giornata cara

twostella ha detto...

energia per fare il giusto tifo!!!

Ciboulette ha detto...

ma questa e' la versione ultra peccaminosa del salame di cioccolato!!!!!!

Mi tocchera' giocare a calcio...o fare la guarda-guarda linee, non so...ma un podo per poter mangiare tutte queste cose buone senza diventare obesi ci deve essere!!!! :)

Susina strega del tè ha detto...

Questa è la versione "alcolica" del salame al cioccolato!!! peccato che è arrivato il caldo, me la serbo per quest'inverno!!!

Daniela ha detto...

Questa me la copio...

lizzy4 ha detto...

ciaooooooooooo, smackete!!!

ciciuzza ha detto...

che buono questo salameeee

nino ha detto...

Ciao Marcella,
sempre bravissima.
Buona serata
Nino

Lo ha detto...

wow ma che salame di ciocco particolare!!! wow

Micaela ha detto...

buonissima!!! te ne rubo un pò!

Mirtilla ha detto...

questa mi garbizza parecchio!!
bacioni

due pazze cuoche ha detto...

gnam gnam... sembra delizioso....!!!

mamma3 ha detto...

Questo dolce lo mangio da quando ero piccola, il mitico salame di cioccolato, senza liquore però, proverò anche questo! Elga

manu ha detto...

sarà pure veloce questa ricetta ma è una vera goduria!!!!! baciotti e buon w.e.!

zahxara ha detto...

Buon giorno a te cara,
anche se ormai sarebbe meglio dire....buon pomeriggio.
Un abbraccio.

Sara ha detto...

Wow!!! io lo adoro il salame di cioccolato

FORZA AZZURRI!!! un bacione!!

zahxara ha detto...

Buon fine settimana, cara....

FairySkull ha detto...

Mi piace questa idea !! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it/

Mariluna ha detto...

Squisito questo dolce salame...mi dai una voglia matta di farlo e poi mi sembra anche facile...buon fine settimana e forza italia

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Ottima ricettina !!! Baci Laura

ALFOLAMA ha detto...

...mi sa che l'hanno mangiata pure loro..... forse troppa!