MINESTRA FREDDA DI CETRIOLI ARLYNNEIngredienti: 6 dl di yogurt bianco-6 dl di brodo di pollo sgrassato(personalmente preferisco brodo vegetale)-2 cucchiaini di olio evo(oppure aromatizzato al dragoncello)-oppure un pizzico di dragoncello fresco-3 cetrioli medi(800 gr)-1 spicchio d'aglio-2/3 scalogni sbucciati-2 cucchiaini di succo di limone-sale q.b-pepe bianco q.b.
Sbucciare i cetrioli ,tagliare a rondelle e consiglio per renderle più digeribili di mettere su un tagliere in posizione inclinata cosparse di sale per un'oretta.Mixare tutti gli ingredienti , mettere in coppette che andranno messe in frigo per 2 ore prima di servire.Guarnire con dragoncello fresco.
26 commenti:
Ricetta ricercata, raffinata ed incantevole come l' opera proposta...
Buona giornata!
Laura
interessante e soprattutto fresca ;)
ciao, buona giornata, qui fa un caldo da morire... bauuuu
Sarà anche fresca, ma non credo di poterla ne preparare ne tanto meno mangiare... il cetriolo è una delle poche cose che non mi piace e che se per caso mangio non digerisco.
Un saluto e buona serata.
mi piacciono davvero tantole tue ricette, sono raffinate e la realizzazione sembra così semplice.
Perfetto l'accostamento con il quadro.
complimenti e buuona serata
molto particolare,come sempre lasci il segno ;)
bella questa ricetta,adattissima a questi caldi! brava! un bacio
ciao marcella, innanzitutto ti ringrazio per aver visitato il mio blog! mi fa piacere che Nora ti sia piaciuta, prometto che la prossima volta che ci andrò farò un bagnetto anche per te, come richiesto!
la ricetta che hai proposto è molto raffinata, come lo sono del resto tutte le altre che presenti nel tuo blog. complimenti, hai buon gusto! a presto
Ciao Marcella, non potevi proporre ricetta più fresca e interessante...
Un abbraccio :-*
Buongiorno Marcella, una splendida giornata ti viene augurata.
proprio quello che ci vuole in queste giornate calde!
Buongiorno!
ricettina bella fresca...buona giornata
....si..soprattutto fresca...:-)))
Buona giornata
Bella fresca!
Buona giornata Marcella!
Daniela
mi sembra molto fresca, e poi il dragoncello le conferisce quel gusto così particolare... bella ricetta come sempre marcella! grazie!
Ciao Marcella,un saluto caro , mi sono copiata anche questa ricetta,prima o poi la farò.Grazie :-))
che ricetta particolare e fresca...complimenti
passato di qui, ciao.a
Ciao Mars!! Che bel piatto fresco e leggero. Baci!!
Bella e fresca: scommetto che mi piacerà, visto che adoro lo tzatziki e una qualche parentela c'è.
Grazie!
Che freschezza anche solo leggendo la ricetta!
Ciao
buona e fresca questa ricetta!
come stai Marcella?
grazie per il tuo invito a parlarti dei miei problemini! scusa se sono stata desaparecida ma è stato solo per motivi di lavoro. mi libero infatti solo oggi! ti mando una mail nel week end.. spero!! un abraccio e passa un week end rilassante!
Ciao MARCELLA
BUON W.E.
Nino
Buon fine settimana....
Ciao Marcella, buon fine settimana!
Ricetta fresca, originale me la sono segnata. Baci Laura
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