Spaghetti con pesce spada e mentaIngredienti per 4 persone:
400g di spaghetti,250 g di pomodorini,300 g di pesce spada a fette,1 spicchio d'aglio,vino bianco secco,1 rametto di menta fresca,5 cucchiai d'olio evo,sale pepe
Fate imbiondire lo spicchio d'aglio schiacciato in un tegame con l'olio;unire il pesce spada,spellato e tagliato a piccoli dadini e rosolare per un paio di minuti.Spruzzare con un poco di vino e lasciare evaporare,aggiungere i pomodorini lavati e divisi a metà,una presa di sale,una spolverata di pepe e le foglioline di menta e cuocete ,su fiamma moderata,per 15 minuti.Lessate la pasta al dente,scolatela e rigirate in tegame con il sugo di pesce
34 commenti:
Sono interessata al computo delle calorie per delle diete a punti. Esisste un calcolo? Potresti pensare di metterlo nelle ricette?
ciaooooo
:-)
Ciao Marcella, ottimi questi spaghetti veloci,...davvero ottimi e ricchi di profumi.
Ciao Marcella e buon fine settimana! piatto fresco e invitante che fa assaporare un po' d'estate che ancora qui, purtroppo non si vede :(
hai ragione, è un piatto veloce e saporito, da provare sicuramente.
Ma con cosa lo accompagneresti, con lo stesso vino bianco con cui lo tiri?
baci profumati ;)
Marcella, le tue ricettine sono deliziose!!
buoni e profumati questi spaghetti!
buon fine settimana!
panetona
buon fine settimana...un bacio:-)
Annamaria
Buonissimi!!! Passa un sereno we marcellaaaaaaaaaa
taty
Buonissimi!!! Passa un sereno we marcellaaaaaaaaaa
taty
Buonissimi!!! Passa un sereno we marcellaaaaaaaaaa
taty
questo fatto del rametto di menta mi lascia perplessa. Che fare? provare of course :=)
ciao
ottimi, assolutamente da fare! e poi la menta da al piatto un sapore particolarmente estivo!
ah ma che delizia! senti che tipo di menta hai messo? grazie!
Anche col tonno vengono otiimi preparati così, ricetta semplice ma ottima
bisognerebbe avere del buon pesce spada siciliano, buon weekend
Le ricette che piacciono a me, veloci semplici e profumate.
Un saluto e buona serata.
Buon fine settimana anche a te.
Ciao
Ciao bellezza, quando hai tempo passa da me che devi ritirare un premio!!!
Buoniiiiiiiiiiiiiiiiii!
Adoro qualsiasi cosa riguardi il pesce, questi poi sembrano veramente super.
Un abbraccio.
Copio, mi piace molto :)
E' da pochissimo tempo che nella mia cucina è entrata la menta. E sono stupita dai risultati veramente garbini. Un Bacio Laura
Non avrei mai pensato alla menta nel sughetto. Sai che quest'anno cresce rigogliosa sul mio balcone? Da provare! Buona domenica:-)))
Cucù .. cucù .. Qui sono sempre di più i siti che parlano di cucina locale e non ... e la dieta ... vado a Caravaggio a farmi benedire ...
Ciao
Guarda che a Caravaggio c'è un santuario della Vergine Maria, la madre di Gesù Cristo. Non stavo scherzando stavolta.
Cucù .. cucù ..
buon fine settimana cara!
Grazie,Marcella,buon fine settimana anche a te.
Bella la foto!
Ciao Marcella, adoro il pesce spada e questi spaghetti sono sicuramente ottimi!
Un abbraccio e buon fine settimana
Buona domenica Marcella!
buoni e saporiti!!!!! ciao Ely
Ehh certo per una pasta così sarei pronta a fare follie!!! Ummmhhh mi compro un trancio di spada..e la provo!
Ps il matcha l'ho trovato!! Adesso lo proveremo un qualche ricetta sfiziosa!
buonissimi!!!
delizioso come proposta culinaria!
buonissimi!!!
delizioso come proposta culinaria!
All'aggiunta della menta non ci avevo mai pensato, dev'essere davvero un sapore particolare! Da provare! Un bacio!
Che buono il pesce spada e questi spaghetti sono davvero invitanti!!
Ciaoo,
radem
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