mercoledì 7 maggio 2008

patè insolito ed a lunga conservazione

Patè insolito:
olive nere infornate e senza nocciolo,2 spicchi d'aglio,filetti d'acciughe, 1 ramo di timo,mezza foglia d'alloro, pepe di szechuan q.b,1 cucchiaino di moutard au poivre vert pommery,1 cucchiaio di cointreau,1 cucchiaio di cognac,1/4 di l di olio evo(facoltativo grani di pepe rosa)
Mixare tutti gl'ingredienti.
Si conserva coperto da uno strato d'olio evo,in barattolo ben chiuso, in frigo.
Questo patè è ottimo spalmato su tartine leggermente tostate e spalmate con burro salato.








41 commenti:

dolcienonsolo ha detto...

e sul pane fresco no?????'mamma che fame!!!

Magnolia Wedding Planner ha detto...

Marcella buongiorno cara!
Che bello leggerti è così piacevole e grazie tanto per le tue graditissime visite!
Ti abbraccio forte e che goduria di post!
;-)
Silvia

panettona ha detto...

ottimo do sicuro!!!
buona gorinata!!!

salsadisapa ha detto...

sembra gustosissimo! cosa intendi per "olive nere infornate"? sono quelle nere toste?

campo di fragole ha detto...

Ci credo! E' una delizia!!
Buona giornata Marcella cara!
Daniela

Mella ha detto...

gnam gnam!!

meme, ti va di partecipare?
passa da me!

lytah ha detto...

mmm... sarebbe proprio ora di un bello spuntino tral'altro :P
Sempre originalissima :D
Un bacio, taty

unika ha detto...

da tenere in considerazione per gli aperitivi...un bacio
Annamaria

Mirtilla ha detto...

insolito davvero
se grande marcella

comidademama ha detto...

bellissimo patè, complimenti!!!!!!!!!!

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ma le scovi tutte tu le ricette particolari?
E brava :)
Un abbraccio

NIGHTFAIRY ha detto...

Che sfizio!deve essere super gustoso!

gabry ha detto...

Già sento il profumo di questo patè e e l'acquilina alla gola sembra un gorgoglio quasi... deve essere una brelibatezza squisitissima.
Provare provare assolutamente da provare.

Un saluto e buona serata
Gabry

Fico e Uva ha detto...

Un crostino spalmato con questo cuorioso patè e un bel bicchiere di vino bianco fresco.. ideale per un aperitivo!! Ciao Marcella!
Fico&Uva

gabry ha detto...

Buongiorni Marcella!

nino ha detto...

Ciao,
ti auguro una
buona giornata
Nino

Ossidiana ha detto...

Buongiorno..gia' lo vedo il pate', bello spiaccicato su un crostino :)!!!

Dolcienonsolo ha detto...

Buona giornata anche a te...

laGallinainCucina ha detto...

Ma che bella ricettina!
La stampo subito.
Baciotti

Gunther K.Fuchs ha detto...

pate insolito ma molto saporito

Maddea ha detto...

sicuramente buonissimo!
Ciao e buon fine settimana!

( ^^)/ ha detto...

Ecco, proprio adesso lo spalmerei volentieri su bel pezzo di pane, ma anche su qualsiasi tipo di preparazione da forno salata!!

Buon fine settimana 0_0Tina

anna righeblu ha detto...

Ciao Marcella, bella proposta! Secondo me questo paté sta bene anche sulle minifriselle pugliesi

Buon fine settimana

lefrancbuveur ha detto...

un saluto e buon weekend!
lfb

Imma ha detto...

Questo pate' mi ispira tanto! Buon Week end!!!!

Lilith ha detto...

Spuntino di mezzanotte??? Ci dice ci dice!!! Gnam!!!
Buon weekend!

Cookie ha detto...

Ciao Mars, bella saporita come piacciono a me!! Buon fine settimana.

Claud ha detto...

Deve essere davvero molto profumato... olive e timo, bell'accoppiata!

Mestolo & Paiolo ha detto...

Dev'essere delizioso. Buon fine settimana.
Stefano

Daniela ha detto...

Bravissima come sempre per le tue ricette ...
passa da me e ritira un premio.
baci

Mirtilla ha detto...

buona domenica,e buona festa della mamma ;D

panettona ha detto...

ciao e buona festa della mamma!!
panettona

NIGHTFAIRY ha detto...

Buona domenica! :)

Lo ha detto...

auguri pe roggi e buona domenica

Cannelle ha detto...

Mi piace il patè di olive nere! io ne ho postate due varianti "meno insolite" entrambe buonissime, proverò la tua ricetta e ti farò sapere.
Baci e buona domenica;-))).

mamma3 ha detto...

Che delizia, da provare! Elga

giusy ha detto...

ciao, il patè è delizioso!
buona domenica, baci

banzai43 ha detto...

Un abbraccio milanese.
Che sciccheria la nuova ricetta.
Ciao.
banzai43

comidademama ha detto...

buon inizio di settimana!!!! comidademama

Giovanna ha detto...

Davvero interessante questo patè. Grazie!

Cuocapercaso ha detto...

Fantastica questa salsina! mi piace moltissimo! io adoro le salsine, il finger food in generale... per cui Grazie!

ciao
Grazia