Patè insolito:olive nere infornate e senza nocciolo,2 spicchi d'aglio,filetti d'acciughe, 1 ramo di timo,mezza foglia d'alloro, pepe di szechuan q.b,1 cucchiaino di moutard au poivre vert pommery,1 cucchiaio di cointreau,1 cucchiaio di cognac,1/4 di l di olio evo(facoltativo grani di pepe rosa)
Mixare tutti gl'ingredienti.
Si conserva coperto da uno strato d'olio evo,in barattolo ben chiuso, in frigo.
Questo patè è ottimo spalmato su tartine leggermente tostate e spalmate con burro salato.
40 commenti:
e sul pane fresco no?????'mamma che fame!!!
Marcella buongiorno cara!
Che bello leggerti è così piacevole e grazie tanto per le tue graditissime visite!
Ti abbraccio forte e che goduria di post!
;-)
Silvia
ottimo do sicuro!!!
buona gorinata!!!
sembra gustosissimo! cosa intendi per "olive nere infornate"? sono quelle nere toste?
Ci credo! E' una delizia!!
Buona giornata Marcella cara!
Daniela
gnam gnam!!
meme, ti va di partecipare?
passa da me!
mmm... sarebbe proprio ora di un bello spuntino tral'altro :P
Sempre originalissima :D
Un bacio, taty
da tenere in considerazione per gli aperitivi...un bacio
Annamaria
insolito davvero
se grande marcella
bellissimo patè, complimenti!!!!!!!!!!
Ma le scovi tutte tu le ricette particolari?
E brava :)
Un abbraccio
Che sfizio!deve essere super gustoso!
Già sento il profumo di questo patè e e l'acquilina alla gola sembra un gorgoglio quasi... deve essere una brelibatezza squisitissima.
Provare provare assolutamente da provare.
Un saluto e buona serata
Gabry
Un crostino spalmato con questo cuorioso patè e un bel bicchiere di vino bianco fresco.. ideale per un aperitivo!! Ciao Marcella!
Fico&Uva
Buongiorni Marcella!
Ciao,
ti auguro una
buona giornata
Nino
Buongiorno..gia' lo vedo il pate', bello spiaccicato su un crostino :)!!!
Buona giornata anche a te...
Ma che bella ricettina!
La stampo subito.
Baciotti
pate insolito ma molto saporito
sicuramente buonissimo!
Ciao e buon fine settimana!
Ecco, proprio adesso lo spalmerei volentieri su bel pezzo di pane, ma anche su qualsiasi tipo di preparazione da forno salata!!
Buon fine settimana 0_0Tina
Ciao Marcella, bella proposta! Secondo me questo paté sta bene anche sulle minifriselle pugliesi
Buon fine settimana
un saluto e buon weekend!
lfb
Spuntino di mezzanotte??? Ci dice ci dice!!! Gnam!!!
Buon weekend!
Ciao Mars, bella saporita come piacciono a me!! Buon fine settimana.
Deve essere davvero molto profumato... olive e timo, bell'accoppiata!
Dev'essere delizioso. Buon fine settimana.
Stefano
Bravissima come sempre per le tue ricette ...
passa da me e ritira un premio.
baci
buona domenica,e buona festa della mamma ;D
ciao e buona festa della mamma!!
panettona
Buona domenica! :)
auguri pe roggi e buona domenica
Mi piace il patè di olive nere! io ne ho postate due varianti "meno insolite" entrambe buonissime, proverò la tua ricetta e ti farò sapere.
Baci e buona domenica;-))).
Che delizia, da provare! Elga
ciao, il patè è delizioso!
buona domenica, baci
Un abbraccio milanese.
Che sciccheria la nuova ricetta.
Ciao.
banzai43
buon inizio di settimana!!!! comidademama
Davvero interessante questo patè. Grazie!
Fantastica questa salsina! mi piace moltissimo! io adoro le salsine, il finger food in generale... per cui Grazie!
ciao
Grazia
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